黑豆馅小面包
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家里存了很多黑豆,黑豆补肾,多吃有益,又喜欢面包,但黑豆面包很难买到,自己动手吧。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
自制黑豆馅
250g
、
高筋粉
350g
、
糖
60g
、
鸡蛋
1个
、
酵母
7g
、
奶粉
少许
、
面包改良剂(可不加)
2g
、
盐
3g
、
黄油
30g
、
水
160g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
豆子煮软烂,用破壁机瞬间打一下,没有就直接用勺子压烂。
-
步骤2/8
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不粘锅加少许黄油和冰糖,量根据喜好调节,我不喜欢太甜,只放了一勺子。小火熬浓稠,放凉,如图所示。
-
步骤3/8
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把所有材料放入厨师机,慢速开始,搅匀转5档。这次用的冰水,口感比较好。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-04-08
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