低卡全麦面包(面包机版成功率高很柔软)
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本人有运动习惯平时健康饮食,面包一定要吃全麦的了,但是市售全麦面包看看配料表就不放心,首先全麦含量不能保证,然后就是糖油含量超标,好多还有人造奶油,OMG! 爱吃三明治那就要自己做最放心了,可是烤吐司面包,又是发酵又是排气整形,还需要吐司模具,耗时耗力,家里闲置的面包机可以用起来啦! 这个方子经过很多次实验,成功率很高基本上没有失败过!
营养分析
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14克
46克
267克
1346
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备材料,这次我用的是黑全麦面粉面包桶里先倒入水195克,再倒入面粉类盖住水,两个角落各放盐和糖,中间挖个坑放入酵母,然后盖上面粉
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步骤2/10
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面包桶放入面包机,按和面程序设置20分钟,结束后再按和面程序20分钟
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步骤3/10
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两次和面结束后,加入切成小粒的黄油,我的面包机按粗粮面包程序,烧色选中,重量选450克,时间是2个半小时,然后就等着面包出炉吧!
步骤4/10
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发布于 2020-03-23
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