得莫利炖鱼
浏览 246377 · 收藏 1972 · 学做 11
在哈同高速哈尔滨到佳木斯的得莫利服务区吃过得莫利炖鱼,味道不错,所以回来自己研究,实验了好多次,才实验出最好吃的做法,看着我传了这么多步骤,其实很简单的。
营养分析
查看详情
3克
12克
95克
448
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
油鲤鱼(或者是鲤鱼)
一条
、
卤水北豆腐
适量
、
粉条
适量
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
大蒜
适量
、
八角
两粒
、
桂皮
一块儿
、
桂圆
1个
、
香叶
两片
、
料酒
3汤勺
、
老抽
3汤勺
、
豆瓣酱
4汤勺
、
盐
适量
、
尖椒
1个
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
鱼洗净处理好内脏,紧挨着鱼鳃下边拉一刀,中间有一个小白点儿,用一只手掐住小白点儿往外拽,同时另一只手拿着刀,用刀背轻轻由上至下拍鱼,这样就把鱼腥线拉出来了。两边都要拉出鱼腥线,不然鱼会腥的。然后在鱼身上拉几刀,像图上那样。
-
步骤2/14
点击查看大图
蒜用刀压一下,这样既入味又不散。姜切一块用刀拍两下,葱切大段。
-
步骤3/14
点击查看大图
锅内倒油,约平时两倍,倒入香料小火熬香。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2015-04-07
换个做法
得莫利炖鱼的相关分类
得莫利炖鱼的相关推荐
-
【得莫利炖鱼】东北人这样烧鱼,真豪气!
676522人看过 -
家庭版得莫利炖鱼
171724人看过 -
得莫利炖鱼
59014人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442135人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11834504人看过 -
红烧茄子
71133873人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
978346人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5869645人看过 -
土豆炖牛肉
21279767人看过 -
肉末茄子
7073418人看过 -
超美味的油焖大虾
21396455人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
141444人看过