爽口肉的做法

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爽口肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉一斤，洗净，剔去皮
步骤2/6 点击查看大图
放海天耗油一勺，盐焗鸡粉十克左右，一个鸡蛋清，不要蛋黄哦，几滴生抽，戴一次性手套拌匀，
步骤3/6 点击查看大图
这是拌好的肉肉，腌一个小时
步骤4/6 点击查看大图
起油锅，待油温冒小烟时，把腌好的肉沾上面包糠，如图哈
步骤5/6 点击查看大图
开始中火炸，炸到两面都金黄即转小火，炸到颜色变深，就可以捞出来沥干净油啦
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切片，OK可以吃了，早餐吃面条或者米粉时切几片，爽歪歪

步骤4/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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