口味牛蛙(湘菜家常版)
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杨小猴子自己琢磨出来的简单做出来味道又好的牛蛙做法
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛蛙
2只
、
小葱
少许
、
姜
少许
、
大蒜
少许
、
青红辣椒
各四个
、
小米椒
10个
、
料酒
少许
、
淀粉
少许
、
白糖
少许
、
鸡精
少许
、
豆瓣酱
5小勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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菜市场买回来的牛蛙都已经处理好了,洗干净去掉血水.多洗几遍.加入料酒.姜片,淀粉,和少许蒸鱼豉油.腌制15分钟
-
步骤2/6
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趁牛蛙研制的时间切好配菜备用
-
步骤3/6
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锅里放油烧热先放入姜片爆香,再放入牛蛙爆炒,牛蛙盛出备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-03-28
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