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青椒排骨的做法

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青椒排骨

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喜欢这种汤汤的青椒排骨，用汤汁拌饭是人生一大享受。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨适量

、

盐适量

、

青椒适量

、

鸡精适量

、

蒜头几瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里入冷水烧温放入排骨焯一会，等水快开就起锅，给排骨去血腥清洗的作用。
步骤2/3 点击查看大图
沥干水的排骨用小火稍微煎一煎，加盐。放水，水要超过排骨的高度，可以多放一点。盖上锅盖煮20分钟左右。
最后一步点击查看大图
入青椒大蒜依旧盖上盖煮，大概两分钟就可以加适量鸡精起锅了。煮好的汤色为浓浓的白色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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