青椒炒排骨
香香辣辣的,洋葱清甜的味道,好吃。
63克
59克
90克
1072
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
排骨洗干净,斩块,装碗里。
-
步骤2/13
点击查看大图
锅里注入适量清水,加热,排骨倒入锅里,水开后再焯2分钟后,捞出,用清水洗干净,备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
生姜洗干净,一半用来切丝;葱洗干净,切碎。将其一起装在碟子里。
-
步骤4/13
点击查看大图
排骨里放入姜丝、葱碎,倒入1勺料酒和1勺淀粉,抓匀腌制20分钟。
-
步骤5/13
点击查看大图
另外一半的生姜,切片;蒜头去皮,拍扁切成蒜米;花椒过水洗干净;小米椒洗干净,切块。将其一起装在碟子里备用。
-
步骤6/13
点击查看大图
洋葱洗干净,切片;青椒洗干净,切块。将其一起装在盘里备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
锅里加油加热,排骨倒入锅里,小火煎至两面微呈金黄色,捞出备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅里留底油,把姜片、蒜米、小米椒和花椒一起倒入锅里,炒出香味。
-
步骤9/13
点击查看大图
加入豆瓣酱,翻炒均匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
排骨倒入锅里,翻炒均匀。
-
步骤11/13
点击查看大图
青椒和洋葱一起倒入锅里,翻炒均匀。
-
步骤12/13
点击查看大图
加入一匙盐、白糖,倒入半勺生抽,1勺料酒,炒匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘。
青椒和小米椒都会辣,豆瓣酱就不要加太多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
青椒炒排骨的其他做法
青椒炒排骨的相关分类
青椒炒排骨的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21388288人看过 -
素炒平菇
2556005人看过 -
红烧鸡翅
15440292人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
232646人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48014426人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2558026人看过 -
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
4024919人看过 -
干煸豆角
2865748人看过 -
青椒烩肉
10682人看过 -
食空| 教你做陕西肉夹馍
604595人看过 -
破壁机豆浆食谱一周养生豆浆不重样‼️
153744人看过 -
下饭菜~菜花炒肉
8996946人看过