东北人的牛肉饭
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那谁家的牛肉饭我挺喜欢,可是家里没有那些个日本材料,就整个东北的吧,嘎嘎!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉片
300g
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
半根
、
酱油
2勺
、
老抽
半勺
、
葱花
少许
、
姜末
少许
、
料酒
1勺
、
盐
适量
、
水
1小碗
、
糖
半勺
、
油
3勺
、
豆腐干
50g
、
米饭
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/3
洋葱切了,牛肉焯断生,胡萝卜焯熟。
-
步骤2/3
锅中放油,烧热加洋葱翻炒至软,加葱,姜,酱油,糖,老抽继续翻炒几下,放牛肉,豆腐干,料酒,添1碗水,开大火盖盖炖。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁还剩一小部分时加盐调味,出锅,浇在米饭上,把焯好的胡萝卜摆上,整点西兰花也行,我家刚好没有。(其实这些配菜随意啦,有没有都不影响大局,你看那谁谁家的,才几块菜。)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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