你没见过的广东云吞(馄饨)-内附云吞包法详图
身为一个纯正的广东人,耳濡目染,从小就喜欢做各种美食,从十几岁起就去过那么多个地方,从没在外地见过我们这种云吞,觉得我们这云吞应该挺独特的,做法用料也是特别简单,喜欢吃云吞的亲值得一试哦,蒸也可以,煮也可以,各有风味,这分量7.8个人的量,人少的或人多的可以自己酌量哈,
605克
188克
535克
8375
千卡
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步骤1/13
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晒一下主料,今天做了两个口味 一种是加了韭菜 一种是纯五花肉 袋子里的是云吞皮 可能你们的云吞皮跟我们这的云吞皮不一样 但是是云吞皮就能做啦 详图请往下看
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步骤2/13
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这是挍碎了的五花肉(自觉得手工剁碎的肉比机器挍的肉更好吃,今天时间不充足,就用机器挍了)五花肉加入酱油、鸡粉拌匀,放置5分钟左右入味
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步骤3/13
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把韭菜切小小段,然后把刚刚的五花肉分成两半,另一半皮入韭菜,另一半不管它(全部的肉加入韭菜也可以,全部不加韭菜也可以,也可以加自己喜欢的,我做过香茹口味的 ,做法跟韭菜的一样,只是最好用干香茹)韭菜跟五花肉拌匀,就可以了
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发布于 2015-03-04
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