酸菜五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉切片,姜切片。热油锅,下姜片,肉片,两小勺盐,少许料酒(绍兴加饭酒最香),加一海碗清水,等烧开,肉片差不多熟!盛出肉片和肉汤!
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步骤2/3
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热油锅下葱、蒜、干辣椒一颗!加入肉片和肉汤,酸菜!
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最后一步
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加入适量盐、味精调味!最后盛出即可!酸爽可口微带辣味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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