手抓饼面胚
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步骤1/8
倒开水入面粉，用筷子搅拌成絮条，再倒入凉水把面粉揉成团。
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步骤2/8
把块状黄油放入面团揉成光滑的面团。醒面30分钟
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步骤3/8
把面团分成6个圆团，如果喜欢面皮大的可分成4个圆团
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步骤4/8
把分好的面团擀成薄的面皮，越薄越好，涂上一层融化的黄油。
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步骤5/8
把面皮折起来，像折扇子一样，然后头尾卷起来成团。
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步骤6/8
可放入冰箱储存，煎之前把面团擀成圆形薄片。一定要用低温煎。
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步骤7/8
点击查看大图
大功告成！放入自己喜欢的馅料
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最后一步
点击查看大图
相当美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-05
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