鱼香肉丝(家常版)
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今天分享一道家常版的鱼香肉丝,味道不错很下饭!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
胡萝卜切丝,木耳泡发后切丝,葱姜蒜切末
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步骤2/5
猪通脊肉洗净切丝,加入少许用盐,适量水,不停打上劲,使水充分被吸收后撒上一层玉米淀粉拌匀,上浆腌制几分钟
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步骤3/5
锅烧热,适量油,3-4成热时倒入腌制好的肉丝,用筷子划开,变色捞出即可,这叫滑油
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2015-01-22
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