凉皮的制作
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喜欢吃凉皮,但从外面买回家时间一长就不筋道了,决定自己现做现吃!
营养分析
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9克
62克
371克
1795
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把面粉和成面团泡在水中20分钟左右。
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步骤2/9
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把泡好的面团在水中揉捏,这时水会发白,面团越来越小,直到面团洗为面筋。
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步骤3/9
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把面团洗到水清为止(洗面的水要保留)
步骤4/9
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发布于 2015-01-09
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