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家常炒白粿的做法

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家常炒白粿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白粿片 500g

、

包菜适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

五花肉适量

、

酱油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
平底锅加适量油，放五花肉爆出油后，鸡蛋直接磕入锅中快速翻炒出蛋花。
步骤2/4
加入切好丝的包菜，翻炒后加入白果片。
步骤3/4
加盐，料酒（料酒可多加）继续翻炒后加入酱油即可出锅。
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这是简易版的。里面也可以添加香肠或者别的东西。

小贴士

觉得买白果切好的比较方便。家里没有瘦肉所以用的五花肉，不敢吃肥肉的可以加瘦肉哦。用料也不需要那么精准，个人口味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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