木瓜牛奶炖雪蛤
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步骤1/8
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根据自己的用量取适量干雪蛤。
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步骤2/8
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用温水浸泡，这是10小时以后的状态。取出洗净，挑出其中的黑色杂质，沥干。
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步骤3/8
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锅内放水加生姜片烧开
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步骤4/8
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加入雪蛤后煮沸关火，去水沥干备用。
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步骤5/8
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把木瓜外皮洗净，在三分之一处削顶做盖，掏清木瓜子，取适量木瓜肉备用。
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步骤6/8
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在木瓜肉中放入适量雪蛤，加入牛奶后搅拌均匀。
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步骤7/8
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准备上蒸锅前将拌好的料装入木瓜中，上蒸锅蒸20分钟。
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最后一步
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美美的成品出锅啦。木瓜的清香在蒸煮后散发出来，果肉的口感也是糯糯的。我没有放糖，依靠水果本身的甜度已经足够，这一点可视个人口感而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
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