红烧鲫鱼豆腐
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鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。 在红烧鱼里加一小块豆腐,嫩嫩的豆腐更加鲜美无比,豆腐含钙多,鱼含维生素D多,两种食物互补,钙好吸收。 食材:鲫鱼1条、豆腐200克 配料:青椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、陈醋、白砂糖、老抽、精盐、食用油各适量。
食材清单
加入采购清单
鲫鱼
1条
、
豆腐
200克
、
青椒
10克
、
姜
5克
、
葱
5克
、
生抽
2汤匙
、
料酒
1汤匙
、
陈醋
半汤匙
、
白砂糖
适量
、
老抽
1汤匙
、
精盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2014-11-04
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