焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法的做法

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焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法

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再也不用担心家里吃不完的切片面包了，做成面包干，配上一杯红茶，亲，还等什么？简单又美味~自己动手吧！焦糖奶油酱，用途可大了，可以用来做芝士蛋糕，或者蘸面包吃，都很不错，味道有点像太妃糖！欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面包片两片

、

焦糖奶油酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先做焦糖奶油酱原料：糖35g 20ml水，淡奶油45ml将糖和水加入小锅里煮，煮开后，开小火，记住无需搅拌。如果觉得不均匀，可以稍稍摇晃几下。煮至黄褐色关火，倒入淡奶油，搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
煮好的焦糖奶油酱。
步骤3/7 点击查看大图
这个白色的奶油酱就是煮失败的焦糖奶油酱，往里面再加一勺炼乳，搅拌均匀，途在面包上，做成奶香面包干，还是很美味的，歪打正着了。我分析了一下焦糖奶油酱失败的原因，第一必须是小火，第二，不能搅拌，只要记住这两点，这个焦糖奶油酱，还是很简单的。
步骤4/7 点击查看大图
面包片，切条。
步骤5/7 点击查看大图
用刷子涂上这酱，记得是正反面哦！
步骤6/7 点击查看大图
涂好后，进烤箱，140度 30分钟左右.期间多翻几次面，翻的时候，可以再涂些酱，味道会更浓郁。
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成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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