鲜香大馄饨 (猪肉虾仁青菜馅)的做法

点击查看大图

鲜香大馄饨 (猪肉虾仁青菜馅)

浏览 179436 · 收藏 1910 · 学做 8

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500g

、

虾仁 250g

、

青菜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

葱适量

、

猪油适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将虾仁猪肉剁成肉糜青菜放开水中煮两分钟后捞起剁碎（青菜不能煮太久不然就发黄了）挤干青菜中的水份备用
步骤2/7 点击查看大图
把三种主料拌匀后加入盐鸡精料酒猪油 (没有猪油可用食用油代替) 酱油一点点再次拌匀
步骤3/7 点击查看大图
包的时候馄饨皮捏紧，不然下锅后会散开
步骤4/7 点击查看大图
包好的馄饨平整放入盘中
步骤5/7 点击查看大图
做一张蛋皮煎蛋皮时建议大家热锅冷油，油不用太多，把锅子旋转晃动，使锅底每个角落都布满油放入蛋液后快速旋转锅子成型后即可关火
步骤6/7 点击查看大图
把蛋皮切丝和小葱一起加入鸡汤没有鸡汤就用开水加盐和鸡精做汤底
最后一步点击查看大图
将煮熟的馄饨盛到准备好的鸡汤中

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-03

换个做法

鲜香大馄饨的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹皮皮虾腌萝卜螃蟹更多

鲜香大馄饨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许