牛肉炖萝卜﹝香烂的牛肉*入口即化的萝卜,拌着浓浓的蒜香﹞
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“牛肉炖萝卜”是一道家常菜谱,主料是牛肉和萝卜。烹饪工艺主要是炖,耗时较长。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。香烂的牛肉,加上入口即化的萝卜,拌着浓浓的蒜香,让人停不下口,味美汤鲜,营养丰富。
营养分析
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87克
201克
14克
1628
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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牛肉切块,放入锅中加适量清水,料酒焯个水。沥干水备用
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步骤2/11
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当地刚上市的萝卜,把表皮刷洗干净,切滚刀。
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步骤3/11
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锅烧热加入适量食用油,放入适量干辣椒,姜丝小火炒香。把三五火锅调料放入,两颗八角一起翻炒。大火/牛肉倒入锅中,少许五香粉,辣椒粉一起翻炒均匀。
步骤4/11
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发布于 2014-09-29
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