爆炒花蛤的做法

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爆炒花蛤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤500克

、

植物油2勺

、

盐，鸡精，料酒，极美鲜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把蒜切片，姜切成丝，葱白切条，辣椒切成丁。
步骤2/5 点击查看大图
花蛤用加了盐的清水养3个小时，3小时之后放入烧好的热水里面焯一下然后滤出来。
步骤3/5 点击查看大图
把切好的蒜，葱，姜，辣椒放入锅中炒三分钟，待味道炒出。
步骤4/5 点击查看大图
把过滤好的花蛤一起放入锅中爆炒，炒3分钟，再往里加入盐，鸡精，极美鲜，料酒再一起炒几分钟。
最后一步点击查看大图
哈哈。这是偶炒出来之后的作品，味道特别不错哟。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-29

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