全麦坚果吐司(无油简单版)
浏览 17657 · 收藏 94
这一次给大家带来的是营养也超简单的无油版坚果吐司。不是无油,是不用黄油,里面的坚果可以加提子干,蔓越莓干等等。这一款不需要用面包机,轻松就能做出柔软美味的吐司!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
200克
、
全麦面粉
100克
、
坚果(燕麦片、杏仁、核桃)
35克
、
牛奶
140克
、
橄榄油
20克
、
酵母
5克
、
鸡蛋
1个
、
细砂糖
20克
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
所以食材准备好,称重。方子里是用橄榄油,如果没有,玉米油也可以,这个没有关系。干酵母泡在牛奶里,静置10分钟左右,等完全溶解备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
面粉过筛,鸡蛋打散,把全部食材混合后揉成面团。揉至扩展阶段。这里提醒大家,糖盐先别放,其他的混合,等面团成形了再放。扩展阶段也不是高不可攀,你摔打,揣它,揉它,也就十分钟,能拉出大片薄膜就行了。
-
步骤3/10
点击查看大图
最初的方子里没有坚果,只是全麦面包。我是喜欢做美味有营养的面包,而且经常烘焙的厨友知道,各种杏仁、提子干、蔓越莓干、碎核桃、燕麦都是常备的食材,可是经常用到最后剩的比较碎。这样就可以来做坚果面包,不浪费也好吃。我放了35克,坚果重量不超过70克都可以。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-09-24
换个做法
坚果吐司的相关分类
坚果吐司的相关推荐
-
DIY「意式」土豆团
22294人看过 -
酸菜金针菇烧牛肉
11186人看过 -
韩版五花肉
8861人看过 -
芒果糯米糍
8264人看过 -
南瓜饼
11797人看过 -
【红烧猪蹄手擀面】
20133人看过 -
京味羊蝎子火锅
334977人看过 -
葱油鲳鱼
21197人看过 -
双色芝麻烧饼
15392人看过 -
微波炉也能做出糖炒栗子
54609人看过 -
蔓越莓杏仁椰蓉曲奇
17860人看过 -
芹菜炒虾仁
16095人看过