鱼头炖豆腐`﹝利仁电火锅-试用报告四﹞
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鱼头炖豆腐是一道好菜,不单单味道好,而且豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐虽营养丰富,可蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,豆腐中含量高。这样两者合起来吃,可取长补短。提高营养价值。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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胖头鱼,鱼头一个,处理干净沥水备用!
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步骤2/9
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红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。青蒜切末,香菜切段。
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步骤3/9
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锅烧热,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-09-23
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