酱闷福寿鱼
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步骤1/8
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先调汁，一勺五香黄豆酱，适量酱油调成半碗酱汁，姜切丝
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步骤2/8
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福寿鱼洗净，肚子里塞点姜丝
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步骤3/8
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热油锅，把鱼煎一下
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步骤4/8
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翻面煎，把姜丝铺在鱼身上，
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步骤5/8
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加入开水，以半淹鱼那样。盖上锅盖中大火闷煮
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步骤6/8
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闷煮的过程中开盖，用铲子铲下鱼，别让鱼粘锅了
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步骤7/8
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汤汁煮的少一大半的时候，把调好的酱汁浇在鱼身上，盖上锅盖小火闷15分钟，就可以出锅了
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最后一步
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装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
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