茄盒辣椒盒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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辣椒用辣一点的,大点的,我这个比较小。茄子拦腰切断,再切口一会塞肉馅。辣椒切蒂去籽。
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步骤2/4
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葱姜蒜切末,稍微多点没事。放进肉馅里。盐酱油,十三香,鸡精。放入肉馅,搅拌。
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步骤3/4
把肉馅塞进茄子跟辣椒就好了,别塞太满。
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最后一步
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多放点油,茄子吸油,油热了后,葱姜蒜爆锅,放入辣椒跟茄子稍微炒下,放入少许酱油,水。汤汁变稠,茄子彻底软了,放入少许盐,鸡精就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-16
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