苦瓜炒鸡蛋
喜欢变着花样来吃苦瓜
-
步骤1/8
点击查看大图
材料合照，忘了加蒜头了，呵呵。
-
步骤2/8
点击查看大图
苦瓜去瓤、切成薄片待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
把苦瓜放入碗里，加入少许盐用手抓几下，苦瓜稍微变软以后，洗干净待用。
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋打成蛋液待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅下油，加入蒜头煸香，喜欢吃蒜头的豆子们可以把蒜头切片或切沬。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入苦瓜炒至八成熟，加入少许盐。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入鸡蛋液炒熟。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
苦瓜要用盐水揉一下或用开水焯一下，去除草酸，以免和鸡蛋里的钙结合，形成人体难以吸收的草酸钙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-13
苦瓜炒鸡蛋的其他做法
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
奶酪焗红薯
143829人看过 -
微波炉蒸虾饺
378168人看过 -
炒青菜
525384人看过 -
微波炉简易烤红薯
668975人看过 -
制作方便的微波炉土豆泥
255866人看过 -
大厨教你炒青菜，有绝活！
1098248人看过 -
微波炉做香滑姜撞奶
1622497人看过 -
#宅家厨艺 全面来电#苦瓜炒鸡蛋
358017人看过 -
#硬核菜谱制作人# 苦瓜炒鸡蛋
308330人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#宴客拿手菜#
1003310人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#苦瓜炒鸡蛋
253107人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
940885人看过
