奶香吐司
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第一次做吐司,跟着君之的方子,选了个最易上手的吐司练手。这款奶香吐司,配料及成分都比较简单,油、糖、鸡蛋等的含量相比其他配方也要低一些,成功率很高,最重要味道当然也不差哦!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
根据手工面包制作流程,把除黄油外的所有配料揉成面团,揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大,挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟。
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步骤2/6
取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片,宽度和吐司模的宽度一致。
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步骤3/6
把擀好的面片从上而下卷起来,一定要卷紧。(我把一份面片擀、卷的步骤重复了两遍)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-09-11
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