香脆土豆丝
今天这道菜吃起来口感很赞哦！
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步骤1/6
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土豆去皮切丝，丝的粗细和火柴棍差不多，切好后用水漂洗干净。
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步骤2/6
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锅中烧大量的油，烧至四成热，倒入土豆丝，红椒丝
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步骤3/6
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快熟的时候，会粘在一起，不要着急继续炸
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步骤4/6
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炸至金黄，捞出控油
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步骤5/6
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把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中，加入盐，辣椒油，鸡精，白糖，拌匀即可。
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最后一步
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好香啊！
土豆去皮后可浸泡在加了少许醋的凉水里以免变色，但也不能浸泡太久，以免营养成分流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-05
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