八寸酸奶戚风蛋糕的做法

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八寸酸奶戚风蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 5只

、

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 20g

、

酸奶 250ml

、

玉米油 30ml

、

无铝泡打粉可不加 1g

、

砂糖 10g

、

白醋几滴

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放面粉里，加盐油泡打粉酸奶
步骤2/5 点击查看大图
搅拌均匀，如太稀可加点面粉，太稠加酸奶或水
步骤3/5 点击查看大图
蛋清加糖加白醋打发到硬发泡
步骤4/5 点击查看大图
把打发好的蛋清搅拌到面糊中，烤箱预热170度，8寸烤45分钟，小蛋糕烤25-30分钟
最后一步点击查看大图
烤20分钟时上下盘换位置以便上色均匀

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-03

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