法棍面包
第一次做法棍，无糖无油，吃起来微咸口感的法棍，应该算是烘焙中比较健康的一种吧。比较简单一些的做法，很适合我这个懒人哦。
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步骤1/14
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高筋面粉和低筋面粉混合均匀
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步骤2/14
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加入盐
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步骤3/14
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酵母粉用温水化开
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步骤4/14
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慢慢倒入酵母水，边倒边拌，拌成絮状
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步骤5/14
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面团比较湿，可以用刮刀帮助，混合成面团后静置三十分钟
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步骤6/14
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发酵变大的面团
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步骤7/14
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继续用刮刀搅拌帮助排气
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步骤8/14
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将面团分成三份
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步骤9/14
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盖上保鲜膜第二次发酵
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步骤10/14
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然后将面团搓成长条形
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步骤11/14
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用锋利的刀拉几个扣子
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步骤12/14
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放温暖处发酵至比原来的两倍大
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步骤13/14
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烤箱预热210度，放中层烤15-20分钟即可
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最后一步
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面团含水量比较大，用手不好操作，可以借助刮刀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-30
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