法棍面包
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步骤1/7
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成果
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步骤2/7
将全部材料揉成面团,(可用面包机)
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步骤3/7
静置发酵到2.5倍大
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步骤4/7
将发酵好的面团分割成150g每个的面团
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步骤5/7
将面团擀成椭圆形,从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形,捏紧两端
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步骤6/7
将面团静置发酵30分钟后,用刀在表面斜画几刀,在面包表面喷一层水
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最后一步
烤箱预热,上下管,170度,中层,烤20分钟,面包表面呈金黄色即可
一定不可以忽略发酵!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
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