蒜蓉粉丝蒸扇贝
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10~30分钟
| 切墩(初级)
扇贝四个 龙口粉丝一把 蒜一头 红绿尖椒各一个（小个的）
、
盐。 蚝油
烹饪步骤
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步骤1/4
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扇贝用刷子洗净外壳，敲开把黑色部分清除，用流动水搓洗肉和内壳，把肉从中间横切开，放入盐水浸泡。用热水泡粉丝，尖椒蒜切泥
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步骤2/4
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锅里放油，油热放入一半的蒜椒混合泥爆香，出锅放少量盐于另一半调匀
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步骤3/4
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肉放壳上，滴三滴蚝油，
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最后一步
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用手指把粉丝卷小团放上面，蒜椒泥小心盖上，上锅蒸6、7分
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-27
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