香辣猪蹄
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猪蹄美容养颜,加上辣味,解除油腻,这样就既美味又美颜了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
猪蹄跺小块(尽量小些方便如味),洗尽后冷水如锅焯水,同步放入一颗八角和、一块桂皮和几只干辣椒!煮开后10分钟捞出,沥水备用!
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步骤2/5
猪蹄儿难烂,将焯完水的猪蹄用高压锅压制10-15分钟!如果没有高压锅就得加长焯水的时间,直至煮猪蹄熟至筷子可轻松插入!捞出熟好的猪蹄沥水备用!
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步骤3/5
蒜、姜、干辣椒切末,一块桂皮,两颗八角,几颗花椒,油入锅三分热后按上顺序将调料一一入锅,翻炒至每种调料都溢出香味!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-08-20
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