青团
浏览 64846 · 收藏 265
青团作为春天的仪式感,当然是每年都不能少~ 去年我做了比较火的鲜奶馅,今年分享的是经典网红咸蛋黄肉松和新晋网红芋泥款,一甜一咸,总有一款能戳中你的喜好(喜欢辣的当我没说)~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
艾草汁:
、
艾叶
100g
、
小苏打
2g
、
水
300g
、
青团皮:
、
澄面
50g
、
水
100g
、
糯米粉
200g
、
粘米粉
30g
、
水饴
25g
、
玉米油
30g
、
艾草水
185g
、
内馅:
、
芋泥
200g
、
熟咸蛋黄
3个
、
沙拉酱
50g
、
肉松
100g
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
先来做蛋黄肉松馅:碗中放入3个咸蛋黄,压碎后加入50g沙拉酱,倒入100g肉松,混合均匀做好的蛋黄肉松馅和芋泥馅都分成25g一个,揉成小团备用
-
步骤2/11
点击查看大图
接下来做艾草汁:锅里烧水,加入2g小苏打(可以确保艾草颜色哦!)水微微开后,关火,加入艾叶烫软后立刻捞出,放入冰水中降温
-
步骤3/11
点击查看大图
降温后的艾叶,混合300g水,放入破壁机中,搅打一分钟成艾草汁,
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-03-18
换个做法
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
新疆手抓饭
63129人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8637740人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16382110人看过 -
懒人番茄浓汤面
2606746人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11450991人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432600人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
162040人看过 -
#零腹担吃夜宵# 六角瓜炒鸡胸肉
154606人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25341990人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
321389人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4466968人看过 -
淡奶油奥利奥蛋糕
169870人看过