中式鸡蛋糕
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步骤1/8
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鸡蛋打入盆子里，倒入糖
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步骤2/8
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打到能画8字为止【具体见楼下】
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步骤3/8
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用落下的蛋糊画8字，画完前不消失。说明：我用的是电动打蛋器！手打打发全蛋完全不建议尝试！比打蛋白还要难的多！
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步骤4/8
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筛入低筋面粉拌匀
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步骤5/8
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加入油，拌匀
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步骤6/8
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蛋糕糊就准备好了！
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步骤7/8
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把蛋糕纸模垫入模具中【可以用多联的马芬模】，倒入蛋糕糊
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最后一步
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烤箱预热180摄氏度，时间15分钟左右。做出来的蛋糕比较有分量比较口感扎实，但是结构依旧松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-05
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