清蒸鲫鱼
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步骤1/7
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先将鲫鱼清洗干净,用厨房纸擦干。鱼身切几刀,淋料酒,鱼身擦盐腌制几分钟
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步骤2/7
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盘底放葱段
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步骤3/7
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鱼肚放葱段、姜片,鱼身上铺上葱段姜片放入水滚的蒸锅蒸10分钟
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步骤4/7
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蒸鱼豉油、仙贝露、糖调成汁
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步骤5/7
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关火后闷几分钟,撒上葱丝、淋上调料汁
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步骤6/7
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锅中放油,炸花椒油
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最后一步
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热油浇在鱼身完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-02
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