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清蒸鲫鱼(2/7)
先将鲫鱼清洗干净，用厨房纸擦干。鱼身切几刀，淋料酒，鱼身擦盐腌制几分钟
盘底放葱段
鱼肚放葱段、姜片，鱼身上铺上葱段姜片放入水滚的蒸锅蒸10分钟
蒸鱼豉油、仙贝露、糖调成汁
关火后闷几分钟，撒上葱丝、淋上调料汁
锅中放油，炸花椒油
热油浇在鱼身完成