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凉拌藕片

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爱玲儿baby

孕妇吃莲藕的好处是什么? 莲藕全身都是宝，常食用莲藕可以养阴润燥、益血滋阴，对孕妈妈的身体有很好的调理作用，可起到无病健体，有病治病的功效。莲藕中还含有大量的食物纤维，虽然在怀孕的时候要忌吃凉性的食物，但唯独莲藕例外，这是为什么呢? 因为食用莲藕时，只要用热水煮一下，它就会由凉性变为温性，转而成为健脾补胃的良好食材，非常适宜孕妈妈补益身体。
食材清单 加入采购清单
藕 500g
、
盐 5g
、
糖 10g
、
白醋 100g
、
鸡精 3g
、
花椒/芝麻/小辣椒 10粒/3g/3个
、
食用油 10g
、
蒜末/葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

挑选莲藕的时候尽量选连在一起的莲藕，里面不会变黑，那样的藕也比较新鲜，炝油的时候芝麻在凉油的时候就放入，油温高放入芝麻的话，芝麻就会四溅出来，但是一定要小火，不然芝麻容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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