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凉拌藕片(1/8)
用蔬果清洁剂把莲藕清洗干净，去皮
把莲藕竖着一切两半，然后再切成3毫米左右的片儿
把莲藕片用开水焯一遍，水开了煮2—3分钟
用凉水把藕片儿过一遍
备少许蒜末葱丝
热锅放入食用油，然后放入芝麻和花椒，芝麻变色后放入辣椒，关火
把葱花蒜末放在莲藕上面，把热油倒在葱花和蒜末炝出香味，放入盐，白砂糖，醋，鸡精，拌好就 OK啦
美味的凉拌莲藕做好啦