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香蕉小饼

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张丶某某

从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，（因此不宜多吃，容易发胖）而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可适量多吃香蕉。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
香蕉 半根
、
蛋黄 一个
、
小麦面粉 一汤匙
、
玉米面粉 一汤匙
、
水或牛奶 两汤匙
、
盐 1g
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

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发布于 2014-08-01

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