法式芥末三文鱼—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱
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这道菜的材料和做法都非常简单,摆盘也大气。在重要的日子里,无论是待客还是做给心爱的人吃,都很精致、体面。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三文鱼洗好、擦干,用盐巴和黑胡椒腌制。
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步骤2/4
把奶油、芥末、沙拉酱倒进锅子里煮沸1分钟。另一只锅子煮水把芦笋下锅煮20秒。
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步骤3/4
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锅子中火烧热,三文鱼带皮的那一面下去煎,三文鱼自己会分泌油脂。一滴油也不用加。三文鱼煎约一分半钟,翻面,加入白葡萄酒,再煎约一分半让三文鱼熟,酒精味散掉。
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最后一步
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然后就可以装盘享用啦
小贴士
三文鱼皮不要去掉哦~丰富的油脂来源
用鱼腩会更好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-27
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