红烧冬瓜
红烧冬瓜看起来也像红烧肥肉,冬瓜本身利尿,夏天吃再好不过啦!
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步骤1/6
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冬瓜去皮切块,表面切十字花刀。
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步骤2/6
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表皮用老抽上色
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步骤3/6
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下锅小火煎,捞出
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步骤4/6
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做锅,姜片,两瓣大料,后放大葱,干辣椒,少量老抽着色,生抽着味儿
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步骤5/6
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加水放入冬瓜,放入少量冰糖,盐调味,大火烧开,小火犒十分钟
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最后一步
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勾芡,冬瓜翻面儿,起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-25
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