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翡翠玉白菜

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轻素小厨房

那年在台北故宫中有幸目睹了翡翠玉白菜的风采，一直念念不忘。今天在菜场看到青翠欲滴的上海青，不禁想起了翡翠玉白菜，晶莹剔透的玉石中透出淡淡的光彩，精致的雕工令人叹为观止，于是这道翡翠玉白菜在脑海中勾勒了出来。中午的这道菜的确让家人眼前一亮，在这里也和各位分享咯。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
上海青 3棵
、
枸杞子
、
盐 适量
、
糖 适量
、
蘑菇精 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜的调味可以淡一些，这样更好地品尝到菜的清甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-25

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