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講究方便麵的做法

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講究方便麵

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男朋友喜歡吃炒麵而且唯一對炒麵有較高的要求所以潛心想要做一款他愛吃的炒麵！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

出前一丁方便麵 1块

、

小白菜 2颗

、

雞蛋 2只

、

香腸 2条

、

醬油適量

、

鹽少許

烹饪步骤

步骤1/4
把方便麵用熱水煮散，不要泡在水裡太久，一散就把熱水倒掉，然後過冷水。最好麵要完全攤涼。我是提前一天把麵弄好然後放進冰箱裡凍著。像炒飯要炒冷飯那樣，總覺得這樣口感會比較好！
步骤2/4
把小白菜洗乾淨并切碎，還有香腸也切成易入口大小。熱鍋放油，先炒白菜，放少許鹽，兜抄幾下，熟了即可上鍋。
步骤3/4
可原鍋放油炒蛋，炒熟上盤。再炒香腸。
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最後就是炒麵，放油放麵，兜炒。差不多的時候就放剛剛炒好的菜、蛋、腸，再放適量醬油，炒炒就好！

小贴士

麵炒的時候最好是冷的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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