紫薯球
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又是一款用紫薯制作的小点心。虽然紫薯的味道不见得比红薯好,但它的颜色确实太招人喜欢了。今儿这款点心,如果换成红薯来制作,也是一样可口,呃,就是颜色没有那么漂亮。 这款点心,适合现做现吃,所以,在制作前,先掂量一下自己和家人的“战斗力”吧,如果吃不了这么多,就把配料减半制作,或者将剩下的生面团果断放入冰箱第二天再做哈。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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紫薯去皮后切小块称重,放入碗里,盖上保鲜膜,用蒸锅中火蒸25分钟左右,直到软烂。
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步骤2/8
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蒸好的紫薯,稍稍冷却后,用勺子背压成泥。
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步骤3/8
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加入细砂糖,拌匀。利用紫薯泥的余温使糖溶化。
步骤4/8
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发布于 2014-07-24
换个做法
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