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佛手观音莲

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粉竽粘糖

当我把成品图发给我的厨师朋友，他却对我说：“如果你在我身边，我很想拥抱你”。我知道，我的作品又一次征服了他，我何尝不想拥抱他，我想用这种方式来表达我的激动和喜悦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大白菜 1棵
、
火腿 50克
、
鱼肉 150克
、
基围虾 200克
、
小白菜 1棵
、
高汤 3碗
、
咸蛋黄 1个
、
西兰花 1朵
、
虾米 20克
、
盐 3茶匙
、
生粉 2汤匙
、
麻油 1/2汤匙
、
姜 10克
、
香油 1汤匙
、
胡椒粉 1/2茶匙
、
糖 1/2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅可以根据自己的口味调配。 2、小白菜切成莲花状一定要小心撑开，要不然很容易折断。 3、大白菜梗一定要煮至透明才容易折成佛手，要不然很容易折断。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-29

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