家常版毛血旺
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毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,口味属于麻辣味。 传统的毛血旺食材丰富,荤素搭配,麻辣诱惑无法挡,家庭制作可以不用哪么麻烦,主要食材具备,用现成的毛血旺底料,就可以一尝为快, 冷冷的冬季,汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的毛血旺,是绝对诱惑值得一尝为快的巴蜀名菜。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸭血
500克
、
熟制牛肚
150克
、
牛百叶
100克
、
盐方火腿
100克
、
黄豆芽
100克
、
毛血旺调味料
60克
、
盐
适量
、
料酒
15克
、
糖
3克
、
生抽
15克
、
香菜
适量
、
葱姜
适量
、
蒜瓣
适量
、
香油
适量
、
蒜苗
适量
、
熟芝麻
适量
烹饪步骤
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2012-01-12
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