豉椒爆蛤蜊的做法 点击查看大图

豉椒爆蛤蜊

浏览 111347 · 收藏 2379 · 学做 16

Nicole
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
蛤蜊 250g
、
葱 5根
、
洋葱 1/4个
、
姜 3片
、
红椒 1个
、
豆豉 一大勺
、
橄榄油 一大勺
、
生抽 一大勺
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1. 注意只选择完全张开的蛤蜊，没有张开的说明不够新鲜最好不要吃； 2. 蛤蜊炒至外壳完全张开即可，不要炒太久，否则肉质老了影响口感； 3. 生抽中含有盐分，无须另外加盐，口味过重会掩盖蛤蜊本身的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-10

换个做法

豉椒爆蛤蜊的其他做法

豉椒爆蛤蜊的相关分类

瑞士卷 大闸蟹 山楂 腌萝卜 皮皮虾 螃蟹 更多

豉椒爆蛤蜊的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许