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农家小炒肉

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炸酱草儿
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30-45分钟   |   切墩(初级)
青椒
、
红椒
、
酱油肉
、
葱 适量
、
豆豉辣酱 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.酱油肉切的片要薄一点。 2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。 3.装盘时装多余的油不要盛出来，留在锅里可以炒一盘蔬菜（我炒了盘白菜，背景里的就是）。 4.酱油肉本身就是咸香的，所以这道菜所需的调料很少，只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-10

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