虫草花鱼香肉丝
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鱼香肉丝是一道常见川菜。因为川菜吃多了容易上火,加了虫草花。更利于膳食营养。“虫草花”并非花,一个滋补非常好的食材,多用于作汤料和药膳。这次在鱼香肉丝这道里加了,也颇具一备滋味。喜欢的朋友,不妨试试。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊
400g
、
虫草花
20g
、
竹笋
50g
、
香菇
50g
、
黑木耳
30g
、
胡萝卜
20g
、
大蒜
适量
、
六月鲜酱油
适量
、
香菇炸酱
适量
、
郫县豆瓣
适量
、
香油
适量
、
白糖
适量
、
米醋
适量
、
料酒
适量
、
水淀粉
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好的食材如下:猪里脊肉、虫草花、竹笋、香菇、黑木耳、胡萝卜、大蒜、六月鲜酱油、郫县豆瓣、香菇炸酱、香油。等等。
-
步骤2/14
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先将猪里脊肉切丝后,用少许的料油腌制一下。
-
步骤3/14
点击查看大图
虫草花,用温水,泡至15分钟左右。备用。
步骤4/14
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发布于 2012-01-02
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