爆炒爬虾
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爬虾也叫虾蛄，是很好吃的一款海鲜产品，个人感觉炒的话味道会比蒸的好吃。我是比较喜欢吃的，也不难做，关键是需要的食材也少，方便，哈哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买回来后清洗好，把扎人的刺头用剪刀剪掉，备好姜个蒜苗。
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步骤2/5
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锅内放入适量的油，蒜苗和姜先下锅爆炒一下，炒出香味。
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步骤3/5
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然后倒入虾蛄
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步骤4/5
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记住不要下水哦
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最后一步
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好了，最后下盐和味精调味，很香哦，嘻嘻，不要下水哦，下水的话吃起来口感不太好，可以加入一点点酱油。
小贴士
挑选虾蛄的时候按它的腹部，越硬的就代表越有肉的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-12
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